Zusätzliche Information
Gewicht | 1.21 kg |
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Alkohol % Vol. | 14,00 |
Allergene | Enthält Sulfite |
Analysedaten | Alkohol % Vol.: 14,00 – Säure g/l: 6,30 – Restzucker g/l: 1,90 |
AP-Nr. | 41 15 |
Bodenart | Kalkmergel & Tonmergel |
Einheit | 0,75 Liter |
Einzellage | Rheinhessen |
Geschmack | Betörende Düfte nach Süßkirsche und schwarzen Johannisbeeren, Süßholz, Leder und etwas Jod. Große Mundfülle. Intensive, samtig-süße Tannine, langer Nachhall. |
Gewicht in kg | 1,21 |
Grundpreis | 40,00 |
Jahrgang | 2013 |
Lagerfähig (Jahre) | 15 |
PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2013-der-rote_weinpass.pdf |
Qualität | Deutscher Qualitätswein |
Qualität 2 | Lagenwein | Große Weine aus großen Lagen |
Restzucker g/l | 1,90 |
Säure g/l | 6,30 |
Trinkempfehlung | Hirschrücken mit Pfifferlingen auf Steinpilzschaum, dazu Rosenkohl-Maronen-Gemüse. |
Trinktemperatur (in °C) | 17-19 |
Vinifikation | Vierwöchige Maischevergärung in kleinen Bottichen. Pressung und biologischer Säureabbau, Reifung im Barrique für 20 Monate bei 50% Erst- und 50% Zweitbelegung. Unfiltriert gefüllt im August 2015. |
Weinnummer | 78/16 |
Zusammensetzung | Die Trauben wurden Anfang Oktober von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen. |
Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
Artikelnummer | 09 |
Wein | Betörende Düfte nach Süßkirsche und schwarzen Johannisbeeren, Süßholz, Leder und etwas Jod. Große Mundfülle. Intensive, samtig-süße Tannine, langer Nachhall. |
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Boden | Kalkmergel & Tonmergel |
Lese | Die Trauben wurden Anfang Oktober von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen. |
Ausbau | Vierwöchige Maischevergärung in kleinen Bottichen. Pressung und biologischer Säureabbau, Reifung im Barrique für 20 Monate bei 50% Erst- und 50% Zweitbelegung. Unfiltriert gefüllt im August 2015. |
Empfehlung | Hirschrücken mit Pfifferlingen auf Steinpilzschaum, dazu Rosenkohl-Maronen-Gemüse. |
Lagerfähigkeit (Jahre) | 15 |
Qualität | Deutscher Qualitätswein |
Herkunft | Rheinhessen |
Trinktemperatur | 17-19 |
Analysedaten | Alkohol % Vol.: 14,00 Säure g/l: 6,30 Restzucker g/l: 1,90 |
Allergene | Enthält Sulfite |
Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
Expertise |