Zusätzliche Information
Gewicht | 0.93 kg |
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Alkohol % Vol. | 6,00 |
Analysedaten | Alkohol % Vol.: 6,00 – Säure g/l: 13,40 – Restzucker g/l: 277,20 |
AP-Nr. | 34 16 |
Bodenart | Kalkmergel und Kalkstein |
Einheit | 0,375 Liter |
Einzellage | Rheinhessen | BLUME Elsheim |
Geschmack | Dichter Duft nach eingelegten Pfirsichen mit Noten von getrockneten Rosen- und Lindenblüten sowie Minze, Tabak und Zimt. Konzentrierte, cremige Frucht im Mund, feine Säure, nachhaltig am Gaumen. |
Gewicht in kg | 0,93 |
Grundpreis | 157,33 |
Jahrgang | 2015 |
Lagerfähig (Jahre) | 85 |
Qualität | Trockenbeerenauslese | Deutscher Prädikatswein |
Qualität 2 | Prädikatswein | fruchtig & süß |
Restzucker g/l | 277,20 |
Säure g/l | 13,40 |
Sorte | Riesling |
Trinkempfehlung | Ein großer Wein für große Momente. |
Trinktemperatur (in °C) | 7-9 |
Vinifikation | Gezügelte Vergärung im Edelstahltank und Glasballons bis Februar. Abgestoppt bei 277 g Restzucker durch natürliche Kühlung. Lagerung auf der Vollhefe bis Anfang März. Abfüllung im März 2016. |
Weinnummer | 56/15 |
Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Wein stammen aus den über 30 Jahre alten Rieslingweinbergen in der BLUME. Diese fast rosinierten Trauben wurden im Oktober ´16 hochreif mit 195°Oe von Hand gelesen. |
Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
Artikelnummer | 49 |
Wein | Dichter Duft nach eingelegten Pfirsichen mit Noten von getrockneten Rosen- und Lindenblüten sowie Minze, Tabak und Zimt. Konzentrierte, cremige Frucht im Mund, feine Säure, nachhaltig am Gaumen. |
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Boden | Kalkmergel und Kalkstein |
Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus den über 30 Jahre alten Rieslingweinbergen in der BLUME. Diese fast rosinierten Trauben wurden im Oktober ´16 hochreif mit 195°Oe von Hand gelesen. |
Ausbau | Gezügelte Vergärung im Edelstahltank und Glasballons bis Februar. Abgestoppt bei 277 g Restzucker durch natürliche Kühlung. Lagerung auf der Vollhefe bis Anfang März. Abfüllung im März 2016. |
Empfehlung | Ein großer Wein für große Momente. |
Lagerfähigkeit (Jahre) | 85 |
Qualität | Trockenbeerenauslese | Deutscher Prädikatswein |
Herkunft | Rheinhessen | BLUME Elsheim |
Trinktemperatur | 7-9 |
Analysedaten | Alkohol % Vol.: 6,00 Säure g/l: 13,40 Restzucker g/l: 277,20 |
Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |