Zusätzliche Information
| Gewicht | 2.90 kg |
|---|---|
| Alkohol % Vol. | 13,00 |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,00 |
| AP-Nr. | 55/17 |
| Einheit | 1,5 Liter |
| Einzellage | Rheinhessen |
| Geschmack | In der feine Röstaromen, konzentrierte Waldbeeren und ein bisschen eingemachte Pflaumen, am Gaumen viel Saft; geschmeidig legt sich das Konzentrat auf die Zunge und füllt den Mundraum mit Pflaume, Wac |
| Gewicht in kg | 2,90 |
| Grundpreis | 18,67 |
| Jahrgang | 2015 |
| Lagerfähig (Jahre) | 8 |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Qualität 2 | Braunewell François | Anno 1655 |
| Sorte | Cuvée Rot |
| Trinkempfehlung | Hirschrücken mit Pfifferlingen auf Steinpilzschaum, dazu Rosenkohl-Maronen-Gemüse |
| Trinktemperatur (in °C) | 17 – 19 |
| Vinifikation | Vierwöchige Maischegärung in kleinen Gärbütten, in denen der Maischehut mehrmals täglich von Hand untergestoßen wird. Nach dem Pressen folgten der biologische Säureabbau und eine 20-monatige Lagerung |
| Weinnummer | 25/15 |
| Zusammensetzung | Spätburgunder (72%) St. Laurent (27%) Merlot (1%) |
| Artikelnummer | 15 |
| Wein | In der feine Röstaromen, konzentrierte Waldbeeren und ein bisschen eingemachte Pflaumen, am Gaumen viel Saft; geschmeidig legt sich das Konzentrat auf die Zunge und füllt den Mundraum mit Pflaume, Wac |
|---|---|
| Lese | Spätburgunder (72%) St. Laurent (27%) Merlot (1%) |
| Ausbau | Vierwöchige Maischegärung in kleinen Gärbütten, in denen der Maischehut mehrmals täglich von Hand untergestoßen wird. Nach dem Pressen folgten der biologische Säureabbau und eine 20-monatige Lagerung |
| Empfehlung | Hirschrücken mit Pfifferlingen auf Steinpilzschaum, dazu Rosenkohl-Maronen-Gemüse |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 8 |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen |
| Trinktemperatur | 17 - 19 |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,00 |
