Zusätzliche Information
| Gewicht | 1.45 kg |
|---|---|
| Alkohol % Vol. | 13,50 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,50 – Säure g/l: 5,50 – Restzucker g/l: 0,00 |
| AP-Nr. | 53 17 |
| Bodenart | Kalkböden aus Kalkmergel und Tonmergel |
| EANCode | 4260309950710 |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Einzellage | Rheinhessen | TEUFELSPFAD Essenheim |
| Geschmack | Durchdringende Kräuterwürze und eine intensive Frucht in der Nase. Am Gaumen ein Konzentrat von dunklen Heidelbeeren und etwas Kaffee. Samtig und tiefgründig mit einer schmeichelnden Säurestruktur. |
| Gewicht in kg | 1,45 |
| Grundpreis | 26,67 |
| Jahrgang | 2015 |
| Lagerfähig (Jahre) | 7-9 |
| PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2015-portugieser-rserve-trocken_weinpass.pdf |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Qualität 2 | Réserve | aus traditionellen Rebsorten |
| Restzucker g/l | 0,00 |
| Säure g/l | 5,50 |
| Sorte | Portugieser |
| Trinkempfehlung | Geschmorte Ochsenbäckchen mit Portweinjus dazu Polenta an Pilzsauce |
| Trinktemperatur (in °C) | 18 |
| Vinifikation | 4wöchige Maischegärung in Bottichen, der Maischehut wird mehrmals täglich untergestoßen. Pressung und anschließender biologischer Säureabbau im Barrique mit 30% Erst- und 70% Zweitbelegung. |
| Weinnummer | 26/15 |
| Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der dritten Lese des Weinbergs Mitte Oktober. Alle Trauben sind von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen. |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Artikelnummer | R01 |
| Wein | Durchdringende Kräuterwürze und eine intensive Frucht in der Nase. Am Gaumen ein Konzentrat von dunklen Heidelbeeren und etwas Kaffee. Samtig und tiefgründig mit einer schmeichelnden Säurestruktur. |
|---|---|
| Boden | Kalkböden aus Kalkmergel und Tonmergel |
| Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der dritten Lese des Weinbergs Mitte Oktober. Alle Trauben sind von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen. |
| Ausbau | 4wöchige Maischegärung in Bottichen, der Maischehut wird mehrmals täglich untergestoßen. Pressung und anschließender biologischer Säureabbau im Barrique mit 30% Erst- und 70% Zweitbelegung. |
| Empfehlung | Geschmorte Ochsenbäckchen mit Portweinjus dazu Polenta an Pilzsauce |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 7-9 |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen | TEUFELSPFAD Essenheim |
| Trinktemperatur | 18 |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,50 Säure g/l: 5,50 Restzucker g/l: 0,00 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Expertise |
