Zusätzliche Information
| Gewicht | 1.45 kg |
|---|---|
| Alkohol % Vol. | 13,50 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,50 – Säure g/l: 5,60 – Restzucker g/l: 0,00 |
| AP-Nr. | 52 17 |
| Bodenart | Gelber Sand |
| EANCode | 4260309950413 |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Einzellage | Rheinhessen |
| Geschmack | „Sauerkirsche im Duft, dazu etwas Kräuter; saftig, verspielt anmutend, guter Druck, angenehme Frucht“ VINUM 10/2017 |
| Gewicht in kg | 1,45 |
| Grundpreis | 26,67 |
| Jahrgang | 2015 |
| Lagerfähig (Jahre) | 8 |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Qualität 2 | Réserve | aus traditionellen Rebsorten |
| Restzucker g/l | 0,00 |
| Säure g/l | 5,60 |
| Sorte | St. Laurent |
| Trinkempfehlung | Hirschrücken mit Pistazienkruste an rotem Kartoffelpüree und Butterapfel mit Sauerkirschsjus |
| Trinktemperatur (in °C) | 18 |
| Vinifikation | 4wöchige gezügelte Maischegärung in kleinen Gärbütten in denen der Maischehut mehrmals täglich untergestoßen wird. Nach dem Pressen biologischer Säureabbau und Lagerung in 30% neuen und 70% gebrauchte |
| Weinnummer | 24/15 |
| Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Wein wurden Mitte Oktober von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde, reife Trauben zur Maischegärung kommen. |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Artikelnummer | R14 |
| Wein | „Sauerkirsche im Duft, dazu etwas Kräuter; saftig, verspielt anmutend, guter Druck, angenehme Frucht“ VINUM 10/2017 |
|---|---|
| Boden | Gelber Sand |
| Lese | Die Trauben für diesen Wein wurden Mitte Oktober von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde, reife Trauben zur Maischegärung kommen. |
| Ausbau | 4wöchige gezügelte Maischegärung in kleinen Gärbütten in denen der Maischehut mehrmals täglich untergestoßen wird. Nach dem Pressen biologischer Säureabbau und Lagerung in 30% neuen und 70% gebrauchte |
| Empfehlung | Hirschrücken mit Pistazienkruste an rotem Kartoffelpüree und Butterapfel mit Sauerkirschsjus |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 8 |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen |
| Trinktemperatur | 18 |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,50 Säure g/l: 5,60 Restzucker g/l: 0,00 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
