Zusätzliche Information
| Gewicht | 1.46 kg |
|---|---|
| Alkohol % Vol. | 14,00 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 14,00 – Säure g/l: 5,80 – Restzucker g/l: 1,10 |
| AP-Nr. | 51 18 |
| Bodenart | Kalkmergel |
| EANCode | 4260309950918 |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Einzellage | Rheinhessen |
| Geschmack | In der Nase feine Röstaromen, konzentrierte Waldbeeren und weißer Pfeffer. Am Gaumen viel Saft; Pflaume, Wacholder & eingekochte Himbeere. Kräftiges, anhaltendes Tannin mit zupackendem Gerbstoff. |
| Gewicht in kg | 1,46 |
| Grundpreis | 20,00 |
| Jahrgang | 2016 |
| Lagerfähig (Jahre) | 10 |
| PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2016-franois_weinpass.pdf |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Qualität 2 | Braunewell François | Anno 1655 |
| Restzucker g/l | 1,10 |
| Säure g/l | 5,80 |
| Sorte | Cuvée Rot |
| Trinkempfehlung | Hirschrücken mit Pfifferlingen und hausgemachten Spätzle, dazu Rosenkohl-Maronen-Gemüse. |
| Trinktemperatur (in °C) | 17-19 |
| Vinifikation | 4-wöchige Maischegärung in Bütten, der Maischehut wird mehrmals täglich untergestoßen. Nach dem Pressen biologischer Säureabbau und 20monatige Lagerung in Barriques. Unfiltriert abgefüllt im Juli'18. |
| Weinnummer | 59/16 |
| Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese Mitte Oktober. Alle Trauben sind von Hand gelesen und intensiv selektiert, nur gesunde und reife Trauben kommen zur Vergärung. |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Artikelnummer | T15 |
| Wein | In der Nase feine Röstaromen, konzentrierte Waldbeeren und weißer Pfeffer. Am Gaumen viel Saft; Pflaume, Wacholder & eingekochte Himbeere. Kräftiges, anhaltendes Tannin mit zupackendem Gerbstoff. |
|---|---|
| Boden | Kalkmergel |
| Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese Mitte Oktober. Alle Trauben sind von Hand gelesen und intensiv selektiert, nur gesunde und reife Trauben kommen zur Vergärung. |
| Ausbau | 4-wöchige Maischegärung in Bütten, der Maischehut wird mehrmals täglich untergestoßen. Nach dem Pressen biologischer Säureabbau und 20monatige Lagerung in Barriques. Unfiltriert abgefüllt im Juli'18. |
| Empfehlung | Hirschrücken mit Pfifferlingen und hausgemachten Spätzle, dazu Rosenkohl-Maronen-Gemüse. |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 10 |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen |
| Trinktemperatur | 17-19 |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 14,00 Säure g/l: 5,80 Restzucker g/l: 1,10 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Expertise |
