Zusätzliche Information
| Gewicht | 1.48 kg |
|---|---|
| Alkohol % Vol. | 12,50 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 12,50 – Säure g/l: 4,90 – Restzucker g/l: 0,00 |
| AP-Nr. | L68-16 |
| Bodenart | Kalkstein |
| EANCode | 4260309950536 |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Geschmack | Feine Perlage im Glas. In der Nase reife Äpfel, Blutorange und hefige Note aus der Flaschengärung. Am Gaumen zupackende Gerbstoffe aus der Maischegärung, saftiger Apfel mit etwas kräutrigen Noten. |
| Gewicht in kg | 1,48 |
| Grundpreis | 20,00 |
| Jahrgang | 2016 |
| Lagerfähig (Jahre) | 4 Jahre ab Degorg. |
| PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2016-ptillant-naturel_weinpass.pdf |
| Qualität | Deutscher Sekt |
| Qualität 2 | Winzersekt | aus dem Selztal |
| Restzucker g/l | 0,00 |
| Säure g/l | 4,90 |
| Sorte | Sylvaner |
| Trinkempfehlung | Kräftiges Hessisches Landschwein mit Essenheimer Kartoffeln und einer Steinpilzsoße aus dem Pfälzer Wald // Crossover Südwest und dazu ein cremiger Pét Nat!! |
| Trinktemperatur (in °C) | 8-9 |
| Vinifikation | Gezügelte Vergärung auf der Maische. Abpressen der Maische mit 10°C Oe, dann Versektung nach der Méthode rurale. Der Wein wurde gärend in Flaschen gefüllt und hat die Kohlensäure aus dieser Gärung! |
| Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Sekt stammen aus dem ersten Lesedurchgang unseres Sylvaner Weinbergs. Sie wurden Anfang Oktober 2016 ausselektiert. Nur gesunde Trauben kommen durch die Handlese zu Sektbereitun |
| Hersteller | Hersteller: Braunewell GbR, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Artikelnummer | 68 |
| Wein | Feine Perlage im Glas. In der Nase reife Äpfel, Blutorange und hefige Note aus der Flaschengärung. Am Gaumen zupackende Gerbstoffe aus der Maischegärung, saftiger Apfel mit etwas kräutrigen Noten. |
|---|---|
| Boden | Kalkstein |
| Lese | Die Trauben für diesen Sekt stammen aus dem ersten Lesedurchgang unseres Sylvaner Weinbergs. Sie wurden Anfang Oktober 2016 ausselektiert. Nur gesunde Trauben kommen durch die Handlese zu Sektbereitun |
| Ausbau | Gezügelte Vergärung auf der Maische. Abpressen der Maische mit 10°C Oe, dann Versektung nach der Méthode rurale. Der Wein wurde gärend in Flaschen gefüllt und hat die Kohlensäure aus dieser Gärung! |
| Empfehlung | Kräftiges Hessisches Landschwein mit Essenheimer Kartoffeln und einer Steinpilzsoße aus dem Pfälzer Wald // Crossover Südwest und dazu ein cremiger Pét Nat!! |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 4 Jahre ab Degorg. |
| Qualität | Deutscher Sekt |
| Trinktemperatur | 8-9 |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 12,50 Säure g/l: 4,90 Restzucker g/l: 0,00 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Hersteller: Braunewell GbR, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Expertise |
