Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,90 kg |
|---|---|
| Alkohol % Vol. | 8,00 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 8,00 – Säure g/l: 6,00 – Restzucker g/l: 227,70 |
| AP-Nr. | 37 19 |
| Bodenart | Kalkmergel |
| EANCode | 4260309951403 |
| Einheit | 0,375 Liter |
| Einzellage | Rheinhessen |
| Geschmack | Konzentrierte, exotische Früchte, Honig und Aromen von getrockneten, kandierten Pfirsichen. Am Gaumen ein Kick konzentrierter Fruchtsäure. |
| Gewicht in kg | 0,90 |
| Grundpreis | 93,33 |
| Jahrgang | 2018 |
| Lagerfähig (Jahre) | 50 |
| PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2018-scheurebe-eiswein_weinpass.pdf |
| Qualität | Eiswein | Deutscher Prädikatswein |
| Qualität 2 | Prädikatswein | fruchtig & süß |
| Restzucker g/l | 227,70 |
| Säure g/l | 6,00 |
| Sorte | Scheurebe |
| Trinkempfehlung | Aperitif- und Dessertwein |
| Trinktemperatur (in °C) | 7-9 |
| Vinifikation | Gezügelte Vergärung im Edelstahltank, Abgestoppt bei 228 g Restzucker durch natürliche Kühlung. Anschließende Lagerung auf der Vollhefe. Abfüllung im Juli 2019. |
| Weinnummer | 63/18 |
| Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Wein stammen aus 35 Jahre alten Scheurebeanlage im Teufelspfad. Sie wurden in der Nacht vom 21.01.2019 auf den 22.01.2019 kurz vor der Wolkenbildung bei minus 12°C geerntet. |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Artikelnummer | 47 |
| Wein | Konzentrierte, exotische Früchte, Honig und Aromen von getrockneten, kandierten Pfirsichen. Am Gaumen ein Kick konzentrierter Fruchtsäure. |
|---|---|
| Boden | Kalkmergel |
| Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus 35 Jahre alten Scheurebeanlage im Teufelspfad. Sie wurden in der Nacht vom 21.01.2019 auf den 22.01.2019 kurz vor der Wolkenbildung bei minus 12°C geerntet. |
| Ausbau | Gezügelte Vergärung im Edelstahltank, Abgestoppt bei 228 g Restzucker durch natürliche Kühlung. Anschließende Lagerung auf der Vollhefe. Abfüllung im Juli 2019. |
| Empfehlung | Aperitif- und Dessertwein |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 50 |
| Qualität | Eiswein | Deutscher Prädikatswein |
| Herkunft | Rheinhessen |
| Trinktemperatur | 7-9 |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 8,00 Säure g/l: 6,00 Restzucker g/l: 227,70 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Expertise |
