Zusätzliche Information
Gewicht | 0,90 kg |
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Alkohol % Vol. | 8,00 |
Allergene | Enthält Sulfite |
Analysedaten | Alkohol % Vol.: 8,00 – Säure g/l: 6,00 – Restzucker g/l: 227,70 |
AP-Nr. | 37 19 |
Bodenart | Kalkmergel |
EANCode | 4260309951403 |
Einheit | 0,375 Liter |
Einzellage | Rheinhessen |
Geschmack | Konzentrierte, exotische Früchte, Honig und Aromen von getrockneten, kandierten Pfirsichen. Am Gaumen ein Kick konzentrierter Fruchtsäure. |
Gewicht in kg | 0,90 |
Grundpreis | 93,33 |
Jahrgang | 2018 |
Lagerfähig (Jahre) | 50 |
PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2018-scheurebe-eiswein_weinpass.pdf |
Qualität | Eiswein | Deutscher Prädikatswein |
Qualität 2 | Prädikatswein | fruchtig & süß |
Restzucker g/l | 227,70 |
Säure g/l | 6,00 |
Sorte | Scheurebe |
Trinkempfehlung | Aperitif- und Dessertwein |
Trinktemperatur (in °C) | 7-9 |
Vinifikation | Gezügelte Vergärung im Edelstahltank, Abgestoppt bei 228 g Restzucker durch natürliche Kühlung. Anschließende Lagerung auf der Vollhefe. Abfüllung im Juli 2019. |
Weinnummer | 63/18 |
Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Wein stammen aus 35 Jahre alten Scheurebeanlage im Teufelspfad. Sie wurden in der Nacht vom 21.01.2019 auf den 22.01.2019 kurz vor der Wolkenbildung bei minus 12°C geerntet. |
Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
Artikelnummer | 47 |
Wein | Konzentrierte, exotische Früchte, Honig und Aromen von getrockneten, kandierten Pfirsichen. Am Gaumen ein Kick konzentrierter Fruchtsäure. |
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Boden | Kalkmergel |
Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus 35 Jahre alten Scheurebeanlage im Teufelspfad. Sie wurden in der Nacht vom 21.01.2019 auf den 22.01.2019 kurz vor der Wolkenbildung bei minus 12°C geerntet. |
Ausbau | Gezügelte Vergärung im Edelstahltank, Abgestoppt bei 228 g Restzucker durch natürliche Kühlung. Anschließende Lagerung auf der Vollhefe. Abfüllung im Juli 2019. |
Empfehlung | Aperitif- und Dessertwein |
Lagerfähigkeit (Jahre) | 50 |
Qualität | Eiswein | Deutscher Prädikatswein |
Herkunft | Rheinhessen |
Trinktemperatur | 7-9 |
Analysedaten | Alkohol % Vol.: 8,00 Säure g/l: 6,00 Restzucker g/l: 227,70 |
Allergene | Enthält Sulfite |
Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
Expertise |