Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,17 kg |
|---|---|
| Alkohol % Vol. | 12,50 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 12,50 – Säure g/l: 5,50 – Restzucker g/l: 0,00 |
| AP-Nr. | 39 21 |
| Bodenart | Kalkmergel und Tonmergel |
| EANCode | 4260309950093 |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Einzellage | Rheinhessen |
| Geschmack | Rubinrot im Glas. In der Nase frische, saftige Kirscharomen und konzentrierte Früchte. Lebendige Frucht, reife Gerbstoffe und ein langer feiner Abgang sind die Charakterstärken dieses Weins. |
| Gewicht in kg | 1,17 |
| Grundpreis | 13,20 |
| Jahrgang | 2018 |
| Lagerfähig (Jahre) | 9 |
| PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2018-spaetburgunder-trocken_weinpass.pdf |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Qualität 2 | Gutswein | aus dem Selztal |
| Restzucker g/l | 0,00 |
| Säure g/l | 5,50 |
| Sorte | Spätburgunder |
| Trinkempfehlung | Perfekter Speisenbegleiter zu alltäglichen mediteranen Gerichten wie Lasagne oder Saltimbocca. |
| Trinktemperatur (in °C) | 16-18 |
| Vinifikation | dreiwöchige gezügelte Maischegärung im Stößeltank, klassische Gärung in kleinen Bütten, biologischer Säureabbau und Lagerung in großem Holzfass. Abstich und Abfüllung im Juli 2021. Unfiltriert! |
| Weinnummer | 103/18 |
| Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese in der ersten Oktoberdekade. Alle Trauben sind von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde, reife Trauben zur Maischegärung kommen. |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Artikelnummer | 12 |
| Wein | Rubinrot im Glas. In der Nase frische, saftige Kirscharomen und konzentrierte Früchte. Lebendige Frucht, reife Gerbstoffe und ein langer feiner Abgang sind die Charakterstärken dieses Weins. |
|---|---|
| Boden | Kalkmergel und Tonmergel |
| Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese in der ersten Oktoberdekade. Alle Trauben sind von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde, reife Trauben zur Maischegärung kommen. |
| Ausbau | dreiwöchige gezügelte Maischegärung im Stößeltank, klassische Gärung in kleinen Bütten, biologischer Säureabbau und Lagerung in großem Holzfass. Abstich und Abfüllung im Juli 2021. Unfiltriert! |
| Empfehlung | Perfekter Speisenbegleiter zu alltäglichen mediteranen Gerichten wie Lasagne oder Saltimbocca. |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 9 |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 12,50 Säure g/l: 5,50 Restzucker g/l: 0,00 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Expertise |
