Zusätzliche Information
Gewicht | 1.45 kg |
---|---|
Alkohol % Vol. | 13,50 |
Allergene | Enthält Sulfite |
Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,50 – Säure g/l: 6,60 – Restzucker g/l: 3,20 |
AP-Nr. | 34 20 |
Bodenart | Gelber Sand |
EANCode | 4260309950413 |
Einheit | 0,75 Liter |
Einzellage | Rheinhessen |
Geschmack | Sauerkirsche im Duft, dazu etwas Kräuter. Am Gaumen angenehme Frucht, saftig, mit dezenten Kaffee und Mokka Noten, dazu guter Druck. |
Gewicht in kg | 1,45 |
Grundpreis | 26,67 |
Jahrgang | 2018 |
Lagerfähig (Jahre) | 8 |
PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2018-stlaurent-rserve-trocken_weinpass.pdf |
Qualität | Deutscher Qualitätswein |
Qualität 2 | Lagenwein | Große Weine aus großen Lagen |
Restzucker g/l | 3,20 |
Säure g/l | 6,60 |
Sorte | St. Laurent |
Trinkempfehlung | Hirschrücken mit Pistazienkruste an rotem Kartoffelpüree und Butterapfel mit Sauerkirschsjus. |
Trinktemperatur (in °C) | 18 |
Vinifikation | 4wöchige gezügelte Maischegärung in kleinen Bütten, der Maischehut wir mehrmals täglich untergestoßen. Nach dem Pressen biologischer Säureabbau und Lagerung in 30% neuen und 70% gebrauchten Barriques. |
Weinnummer | 35/18 |
Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Wein wurden Mitte Oktober von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde, reife Trauben zur Maischegärung kommen. |
Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
Artikelnummer | R14 |
Wein | Sauerkirsche im Duft, dazu etwas Kräuter. Am Gaumen angenehme Frucht, saftig, mit dezenten Kaffee und Mokka Noten, dazu guter Druck. |
---|---|
Boden | Gelber Sand |
Lese | Die Trauben für diesen Wein wurden Mitte Oktober von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde, reife Trauben zur Maischegärung kommen. |
Ausbau | 4wöchige gezügelte Maischegärung in kleinen Bütten, der Maischehut wir mehrmals täglich untergestoßen. Nach dem Pressen biologischer Säureabbau und Lagerung in 30% neuen und 70% gebrauchten Barriques. |
Empfehlung | Hirschrücken mit Pistazienkruste an rotem Kartoffelpüree und Butterapfel mit Sauerkirschsjus. |
Lagerfähigkeit (Jahre) | 8 |
Qualität | Deutscher Qualitätswein |
Herkunft | Rheinhessen |
Trinktemperatur | 18 |
Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,50 Säure g/l: 6,60 Restzucker g/l: 3,20 |
Allergene | Enthält Sulfite |
Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
Expertise |