Zusätzliche Information
| Gewicht | 1.45 kg |
|---|---|
| Alkohol % Vol. | 13,50 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,50 – Säure g/l: 6,60 – Restzucker g/l: 3,20 |
| AP-Nr. | 34 20 |
| Bodenart | Gelber Sand |
| EANCode | 4260309950413 |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Einzellage | Rheinhessen |
| Geschmack | Sauerkirsche im Duft, dazu etwas Kräuter. Am Gaumen angenehme Frucht, saftig, mit dezenten Kaffee und Mokka Noten, dazu guter Druck. |
| Gewicht in kg | 1,45 |
| Grundpreis | 26,67 |
| Jahrgang | 2018 |
| Lagerfähig (Jahre) | 10 |
| PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2018-stlaurent-rserve-trocken_weinpass.pdf |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Qualität 2 | Lagenwein | Große Weine aus großen Lagen |
| Restzucker g/l | 3,20 |
| Säure g/l | 6,60 |
| Sorte | St. Laurent |
| Trinkempfehlung | Hirschrücken mit Pistazienkruste an rotem Kartoffelpüree und Butterapfel mit Sauerkirschsjus. |
| Trinktemperatur (in °C) | 17-19 |
| Vinifikation | 4wöchige gezügelte Maischegärung in kleinen Bütten, der Maischehut wir mehrmals täglich untergestoßen. Nach dem Pressen biologischer Säureabbau und Lagerung in 40% neuen und 60% gebrauchten Barriques. |
| Weinnummer | 35/18 |
| Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Wein wurden Mitte Oktober von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde, reife Trauben zur Maischegärung kommen. |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Artikelnummer | R14 |
| Wein | Sauerkirsche im Duft, dazu etwas Kräuter. Am Gaumen angenehme Frucht, saftig, mit dezenten Kaffee und Mokka Noten, dazu guter Druck. |
|---|---|
| Boden | Gelber Sand |
| Lese | Die Trauben für diesen Wein wurden Mitte Oktober von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde, reife Trauben zur Maischegärung kommen. |
| Ausbau | 4wöchige gezügelte Maischegärung in kleinen Bütten, der Maischehut wir mehrmals täglich untergestoßen. Nach dem Pressen biologischer Säureabbau und Lagerung in 40% neuen und 60% gebrauchten Barriques. |
| Empfehlung | Hirschrücken mit Pistazienkruste an rotem Kartoffelpüree und Butterapfel mit Sauerkirschsjus. |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 10 |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen |
| Trinktemperatur | 17-19 |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,50 Säure g/l: 6,60 Restzucker g/l: 3,20 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Expertise |
