2019 ESSENHEIM Grauer Burgunder trocken | Kalkmergel

2019 ESSENHEIM Grauer Burgunder trocken | Kalkmergel

12,00 Inkl. MwSt.

16,00 € / L

Kategorie
ArtikelnummerT24
Füllmenge0,75 Liter
Lieferzeit3-5 Werktage
Artikelnummer: T2419 Kategorie:

Zusätzliche Information

Gewicht 1.34 kg
Alkohol % Vol.

13,50

Allergene

Enthält Sulfite

Analysedaten

Alkohol % Vol.: 13,50 – Säure g/l: 5,70 – Restzucker g/l: 1,50

AP-Nr.

06 20

Bodenart

Tschernoseum (Schwarzerde) über Kalkböden aus Kalkmergel und Tonmergel

EANCode

4260309950475

Einheit

0,75 Liter

Einzellage

Rheinhessen | ESSENHEIM

Geschmack

In der Nase reife Birne, Kiwi und etwas Mirabelle mit dezent rauchigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen dominiert Birne. Ein fülliger, frischer Grauburgunder mit mächtig Druck und viel Saft.

Gewicht in kg

1,34

Grundpreis

16,00

Jahrgang

2019

Lagerfähig (Jahre)

9

PDFExpertise

https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2019-essenheim-grauer-burgunder-trocken–kalkmergel_weinpass.pdf

Qualität

Deutscher Qualitätswein

Qualität 2

Ortswein | besonderes Terroir

Restzucker g/l

1,50

Säure g/l

5,70

Sorte

Grauburgunder

Trinkempfehlung

Tatar und Geräuchertes vom Pommerschen Rind, Finther Spargel, Estragonschaum; Lachs, gratiniert mit Estragon und Bechamel an Wildreis.

Trinktemperatur (in °C)

11-13

Vinifikation

4-12h Maischestandzeit vor schonender Kelterung. Spontangärung im alten Stückfass und älteren Weißweinbarriques mit anschließendem Hefelager bis Juni. Abgefüllt im Juli 2020

Weinnummer

83/19

Zusammensetzung

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese in der ersten Oktoberdekade. Alle Trauben sind von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen.

Hersteller

Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland

Artikelnummer

T24

WeinIn der Nase reife Birne, Kiwi und etwas Mirabelle mit dezent rauchigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen dominiert Birne. Ein fülliger, frischer Grauburgunder mit mächtig Druck und viel Saft.
BodenTschernoseum (Schwarzerde) über Kalkböden aus Kalkmergel und Tonmergel
LeseDie Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese in der ersten Oktoberdekade. Alle Trauben sind von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen.
Ausbau4-12h Maischestandzeit vor schonender Kelterung. Spontangärung im alten Stückfass und älteren Weißweinbarriques mit anschließendem Hefelager bis Juni. Abgefüllt im Juli 2020
EmpfehlungTatar und Geräuchertes vom Pommerschen Rind, Finther Spargel, Estragonschaum; Lachs, gratiniert mit Estragon und Bechamel an Wildreis.
Lagerfähigkeit (Jahre)9
QualitätDeutscher Qualitätswein
HerkunftRheinhessen | ESSENHEIM
Trinktemperatur11-13
AnalysedatenAlkohol % Vol.: 13,50

Säure g/l: 5,70

Restzucker g/l: 1,50

AllergeneEnthält Sulfite
HerstellerGutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland
Expertise