Zusätzliche Information
Wein | Exotisch reife Ananas, Maracuja und Banane finden sich neben heimischen Früchten wir Granny Smith, Birne und Stachelbeere. Am Gaumen knackig frisch mit harmonischem Süß-Säure-Spiel. |
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Boden | lehmige Kalkböden, Kalk- & Tonmergel |
Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese in der letzten Septemberdekade. Alle Trauben wurden in den frühen Morgenstunden bei kühlen Temperaturen gelesen. |
Ausbau | 12-48 Stunden Maischekontakt so können die Aromen aus den Schalen voll in den Saft übergehen. Gezügelte Vergärung im Edelstahltank und älteren Holzfässern bis Mitte März. Abfüllung im April 2025. |
Empfehlung | Asiatische Gerichte und auch aromatische Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte. |
Lagerfähigkeit (Jahre) | 5 |
Qualität | Deutscher Qualitätswein |
Herkunft | Rheinhessen |
Analysedaten | Alkohol % Vol.: 11,50 Säure g/l: 6,60 Restzucker g/l: 4,80 |
Nährwerte und Zutatenverzeichnis100 ml enthalten durchschnittlich: | |
Brennwert: | 286 kJ / 68 kcal |
Kohlenhydrate: | 1,40 g |
davon Zucker: | 0,50 g |
Zutaten: | Trauben, Saccharose, "Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.", Konservierungsstoffe: Sulfite, Enthält Sulfite |
Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |