Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,45 kg |
|---|---|
| Alkohol % Vol. | 13,50 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,50 – Säure g/l: 6,00 – Restzucker g/l: 2,50 |
| AP-Nr. | 48/16 |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Bodenart | Kalkböden aus Kalkmergel und Tonmergel |
| EANCode | 4260309950659 |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Einzellage | Rheinhessen | TEUFELSPFAD Essenheim |
| Geschmack | Waldbeere und Sauerkirsche eröffnen das Spiel von Frucht und Finesse! Gemüseartige Aromen sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Kräftige Frucht, reifer Gerbstoff und ein langer feinwürziger Abgang. |
| Gewicht in kg | 1,45 |
| Grundpreis | 44,00 |
| Jahrgang | 2014 |
| Lagerfähig (Jahre) | 25 |
| PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2014-teufelspfad-spaetburgunder-trocken_weinpass.pdf |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Qualität 2 | Lagenwein | Große Weine aus großen Lagen |
| Restzucker g/l | 2,50 |
| Säure g/l | 6,00 |
| Sorte | Spätburgunder |
| Trinkempfehlung | Filet und Bäckchen vom Irischen Weideochsen auf geräuchertem Kartoffelmousseline mit gebackenen Austernpilzen |
| Vinifikation | 3wöchige Maischegärung in Bottichen, der Maischehut wird mehrmals täglich untergestoßen. Pressung & biologischer Säureabbau im Barrique mit 30% Erst- & 70% Zweitbelegung. Unfiltriert! |
| Weinnummer | 47/14 |
| Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese in der letzten Septemberdekade. Alle Trauben sind von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen. |
| Artikelnummer | 50 |
| Wein | Waldbeere und Sauerkirsche eröffnen das Spiel von Frucht und Finesse! Gemüseartige Aromen sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Kräftige Frucht, reifer Gerbstoff und ein langer feinwürziger Abgang. |
|---|---|
| Boden | Kalkböden aus Kalkmergel und Tonmergel |
| Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese in der letzten Septemberdekade. Alle Trauben sind von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen. |
| Ausbau | 3wöchige Maischegärung in Bottichen, der Maischehut wird mehrmals täglich untergestoßen. Pressung & biologischer Säureabbau im Barrique mit 30% Erst- & 70% Zweitbelegung. Unfiltriert! |
| Empfehlung | Filet und Bäckchen vom Irischen Weideochsen auf geräuchertem Kartoffelmousseline mit gebackenen Austernpilzen |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 25 |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen | TEUFELSPFAD Essenheim |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,50 Säure g/l: 6,00 Restzucker g/l: 2,50 |
Nährwerte und Zutatenverzeichnis100 ml enthalten durchschnittlich: | |
| Zutaten: | Enthält Sulfite |
| Expertise | |
