Zusätzliche Information
Gewicht | 1,38 kg |
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Alkohol % Vol. | 13,00 |
Allergene | Enthält Sulfite |
Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,00 – Säure g/l: 5,50 – Restzucker g/l: 0,80 |
AP-Nr. | 41 22 |
Bodenart | Kalkmergel |
EANCode | 4260309950079 |
Einheit | 0,75 Liter |
Einzellage | Rheinhessen | ESSENHEIM |
Geschmack | In der Nase Frucht pur! Sauerkirsche, Brombeeren, Cassis, etwas Pflaume gepaart mit dezenten Anklängen von Rauch und Kräutern. Am Gaumen zupackende, saftige Gerbstoffe, dazu viel Frucht und komplexe K |
Gewicht in kg | 1,38 |
Grundpreis | 21,07 |
Jahrgang | 2020 |
Lagerfähig (Jahre) | 10 |
PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2020-essenheim-spaetburgunder-trocken–kalkmergel_weinpass.pdf |
Qualität | Deutscher Qualitätswein |
Qualität 2 | Ortswein | besonderes Terroir |
Restzucker g/l | 0,80 |
Säure g/l | 5,50 |
Sorte | Spätburgunder |
Trinkempfehlung | Schweinelende an Pfifferlingen mit gebratenem Rosenkohl und Serviettenknödel |
Trinktemperatur (in °C) | 16-18 |
Vinifikation | Dreiwöchige Maischegärung in kleinen Gärbütten, in denen der Maischehut mehrmals täglich von Hand untergestoßen wird. Nach dem Pressen folgten der biologische Säureabbau und eine 20-monatige Lagerung |
Weinnummer | 52/20 |
Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese im September. Alle Trauben sind von Hand gelesen und intensiv selektiert, nur gesunde und nicht überreife Trauben kommen zur Vergärung. |
Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
Artikelnummer | T12 |
Wein | In der Nase Frucht pur! Sauerkirsche, Brombeeren, Cassis, etwas Pflaume gepaart mit dezenten Anklängen von Rauch und Kräutern. Am Gaumen zupackende, saftige Gerbstoffe, dazu viel Frucht und komplexe K |
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Boden | Kalkmergel |
Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese im September. Alle Trauben sind von Hand gelesen und intensiv selektiert, nur gesunde und nicht überreife Trauben kommen zur Vergärung. |
Ausbau | Dreiwöchige Maischegärung in kleinen Gärbütten, in denen der Maischehut mehrmals täglich von Hand untergestoßen wird. Nach dem Pressen folgten der biologische Säureabbau und eine 20-monatige Lagerung |
Empfehlung | Schweinelende an Pfifferlingen mit gebratenem Rosenkohl und Serviettenknödel |
Lagerfähigkeit (Jahre) | 10 |
Qualität | Deutscher Qualitätswein |
Herkunft | Rheinhessen | ESSENHEIM |
Trinktemperatur | 16-18 |
Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,00 Säure g/l: 5,50 Restzucker g/l: 0,80 |
Nährwerte100 ml enthalten durchschnittlich: | |
Zutaten: | Enthält Sulfite |
Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
Expertise |