Zusätzliche Information
| Wein | Dichter Duft nach getrockneten Orangen & Zitronengelee mit Noten von Rosenblüten sowie Minze. Konzentrierte, cremige, süße Frucht im Mund, karamellig, erdige Aromen dazu kommt eine feine Säure. |
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| Boden | Kalkmergel und Kalkstein |
| Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus den über 30 Jahre alten Rieslingweinbergen im TEUFELSPFAD. Diese fast rosinierten Trauben wurden im Oktober ´11 hochreif mit 283°Oe von Hand gelesen. |
| Ausbau | Gezügelte Vergärung im Edelstahltank und Glasballons von Okt. ´11 bis Dez. ´12. Abgestoppt bei 457g Restzucker durch natürliche Kühlung. Lagerung bis Anfang Februar ´12. Abfüllung im März ´13. |
| Empfehlung | Ein großer Wein für große Momente. |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 95 |
| Qualität | Trockenbeerenauslese | Deutscher Prädikatswein |
| Herkunft | Rheinhessen | TEUFELSPFAD Essenheim |
| Trinktemperatur | 9-11 |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 5,50 Säure g/l: 11,30 Restzucker g/l: 457,20 |
Nährwerte und Zutatenverzeichnis100 ml enthalten durchschnittlich: | |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Expertise | |
