Zusätzliche Information
| Gewicht | 2,92 kg |
|---|---|
| Alkohol % Vol. | 13,00 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,00 – Säure g/l: 8,60 – Restzucker g/l: 1,80 |
| AP-Nr. | 18 22 |
| Auszeichnung1 | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2021-essenheim-riesling-trocken–kalkstein_auszeichnung1.png |
| Auszeichnung2 | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2021-essenheim-riesling-trocken–kalkstein_auszeichnung2.png |
| Bodenart | Kalkstein |
| Einheit | 1,5 Liter |
| Einzellage | Rheinhessen | ESSENHEIM |
| Geschmack | Mineralisch, leicht würziger Riesling. In der Nase Aprikose, Minze- und Efeuaromen sowie rauchige Komponenten. Am Gaumen reife Aromen nach Nektarine und Pfirsich mit einem salzigem Nachhall. |
| Gewicht in kg | 2,92 |
| Grundpreis | 21,33 |
| Jahrgang | 2021 |
| Lagerfähig (Jahre) | 10 |
| PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2021-essenheim-riesling-trocken–kalkstein_weinpass.pdf |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Qualität 2 | Ortswein | besonderes Terroir |
| Restzucker g/l | 1,80 |
| Säure g/l | 8,60 |
| Sorte | Riesling |
| Trinkempfehlung | Marinierter Seesaibling an Limone, Spargel, Brunnenkresse, Kaviar; leicht geräucherter Fisch, Serranoschinken mit Cantaloupe, Kartoffel-Kräuterpüree |
| Trinktemperatur (in °C) | 10-12 |
| Vinifikation | 6-12 Std. Maischestandzeit, Spontangärung im Edelstahltank, Stückfass und Halbstück mit anschließender Lagerung auf der Vollhefe bis Ende April. Abfüllung im Mai 2022. |
| Weinnummer | 92/21 |
| Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Wein stammen aus den verschiedenen Rieslingweinbergen in Essenheim. Sie wurden zwischen Ende Oktober und Anfang November ausschließlich von Hand gelesen. |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Artikelnummer | T22 |
| Wein | Mineralisch, leicht würziger Riesling. In der Nase Aprikose, Minze- und Efeuaromen sowie rauchige Komponenten. Am Gaumen reife Aromen nach Nektarine und Pfirsich mit einem salzigem Nachhall. |
|---|---|
| Boden | Kalkstein |
| Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus den verschiedenen Rieslingweinbergen in Essenheim. Sie wurden zwischen Ende Oktober und Anfang November ausschließlich von Hand gelesen. |
| Ausbau | 6-12 Std. Maischestandzeit, Spontangärung im Edelstahltank, Stückfass und Halbstück mit anschließender Lagerung auf der Vollhefe bis Ende April. Abfüllung im Mai 2022. |
| Empfehlung | Marinierter Seesaibling an Limone, Spargel, Brunnenkresse, Kaviar; leicht geräucherter Fisch, Serranoschinken mit Cantaloupe, Kartoffel-Kräuterpüree |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 10 |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen | ESSENHEIM |
| Trinktemperatur | 10-12 |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,00 Säure g/l: 8,60 Restzucker g/l: 1,80 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Expertise |
