Zusätzliche Informationen
| Wein | In der Nase weißer Pfirsich, etwas Citrus, kräutig, leichte Spontiwürze. Am Gaumen intensivieren sich diese Aromen. Ein tiefgründiger, komplexer Riesling mit enormer Kraft und Mineralität. |
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| Boden | Kalkstein |
| Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese unserer ältesten Rieslingparzelle Ende Oktober. Alle Trauben sind von Hand gelesen, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen. |
| Ausbau | schonende Ganztraubenpressung. 10wöchige Spontangärung im Edelstahltank und Halbstück mit anschließendem Vollhefelager bis Ende Juni. Abgefüllt im Augut 2024 |
| Empfehlung | Idealer Begleiter zu ausgefallenen Kombinationen wie Frühlingssalat mit geräuchertem Fisch oder Paprika- Schaumsüppchen mit gebratener Blutwurst. |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 15 |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen | TEUFELSPFAD Essenheim |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 12,50 Säure g/l: 7,00 Restzucker g/l: 3,00 |
Nährwerte und Zutatenverzeichnis100 ml enthalten durchschnittlich: | |
| Brennwert: | 315 kJ / 75 kcal |
| Kohlenhydrate: | 1,30 g |
| davon Zucker: | 0,30 g |
| Zutaten: | Trauben, "Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.", Konservierungsstoffe: Sulfite, Enthält Sulfite |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Expertise | |
