Zusätzliche Information
| Wein | In der Nase florale Anklänge, Aromen von Apfel und Pfirsich. Am Gaumen reifere Aromen von Nektarine & Citrus, spürbare Säure, ausgewogene Süße und langer Nachhall. |
|---|---|
| Boden | Kalkstein & Kalkmergel |
| Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus den verschiedenen Rieslingweinbergen in Essenheim und Elsheim. Sie wurden zwischen Anfang und Ende September ausschließlich von Hand gelesen. |
| Ausbau | Spontanvergärung teils im Edelstahl, teils im Stückfass mit anschließender Lagerung auf der Vollhefe bis Februar, Abfüllung im März 2025. |
| Empfehlung | Durch das Süße- / Säurespiel passt dieser Wein herrvoragend zu käsehaltigen Speisen, der klassischen Käseplatte am Abend, zu leichter Sommerküche oder einfach für lustige Abende mit Freunden. |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 10 |
| Qualität | Kabinett | Deutscher Prädikatswein |
| Herkunft | Rheinhessen |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 9,00 Säure g/l: 9,90 Restzucker g/l: 31,00 |
Nährwerte und Zutatenverzeichnis100 ml enthalten durchschnittlich: | |
| Brennwert: | 279 kJ / 67 kcal |
| Kohlenhydrate: | 3,80 g |
| davon Zucker: | 3,10 g |
| Zutaten: | Trauben, "Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.", Konservierungsstoffe: Sulfite |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Expertise | |
