VINUM Weinguide 2019 ***

Der VINUM WEINGUIDE 2019 ist erschienen. 3 Sterne für unsere Arbeit der letzten Jahre.Die VINUM schreibt:

„Stefan und Christian Braunewell stellen einen der besten Sekte der Region vor. Der Chardonnay Brut nature von 2015 ist frisch, animierend und mit hochfeiner Perlage ausgestattet. Hier beherrscht man den Umgang mit den Burgundersorten, etwa mit dem komplexen Grauburgunder aus dem Teufelspfad. Aber auch der Sauvignon Blanc mit seinen tollen Grapefruitaromen ist ein Gewinner. Doch die erste Geige bei den Weißen spielt der Riesling. Schon der Kalkstein überzeugt, und an der Spitze steht der an Steinobst erinnernde Teufelspfad, ein konzentrierter Trockener. Die Rosés des Hauses gehören zu den besten der Region, der Spätburgunder aus dem Teufelspfad hat Format. Stefan und Christian Braunewell legen den Grundstein für hohe Qualität durch große Anstrengungen in den Weinbergen. Die Hälfte der Reben entfällt auf weiße und rote Burgundersorten, ein Drittel stellt der Riesling. Auf den 26 Hektar Weinbergen dominieren kalkhaltige Böden. In den nächsten Jahren sollen eine Vinothek und ein Weinkeller neu errichtet werden.“

Braunewell VINUM Weinguide 2019

 

 

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