GROSSE LAGEN // GROSSE WEINE // BLUME
MAXIME HERKUNFT Von Bedeutung für die Qualität eines Weines ist seine Herkunft. Der Boden auf dem die Reben wachsen ist Lebensgrundlage und verwaltet Nährstoffzufuhr, Wasserhaushalt und Temperatur. Kalkböden mit schwerem Ton, kargem Gestein oder festem Mergel prägen unser Terroir und verleihen den Weinen ihren außergewöhnlichen Charakter.
SELZTAL Intensive Handarbeit und Respekt vor den natürlichen Gegebenheiten tragen dazu bei, den rohen Schatz des Selztals in seiner schönsten Form zu zeigen. Das Selztal ist ein besonderer Flecken Erde. Die Selz ist die Lebensader Rheinhessens. Sie schlängelt sich vom Donnersberg quer durch Rheinhessen bis zur Mündung am Rhein und verbindet Menschen und Winzer. Bei Essenheim türmen sich die höchsten rheinhessischen Hügel und es entsteht eine imposante Schlucht, die in den Rheinzufluss lenkt und hoch oben im faszinierenden Licht Rheinhessens glänzt.
LAGENWEIN Herkunftsgeprägte, authentische Weine sind unsere Maxime. Unsere Lagen haben ihren ganz eigenen Charakter, der den Lagenweinen Jahr für Jahr den Stempel aufdrückt. Nur die ältesten Weinberge und klassische Rebsorten werden zu Lagenweinen ausgebaut. Durch bedingungslose Handarbeit und gestaffelte Lese während der Ernte werden nur hochreife Trauben für unsere faszinierenden Weine selektiert.
BLUME
BLUME Geschützt vor dem rauen Wind des Selztals wachsen die Reben unterhalb des Hieberg Häuschens, tiefer als der Teufelspfad, eingebettet in einen windgeschützten Südwestkessel von 120 bis 180 m über dem Meeresspiegel. Die Landschaft ist geprägt von alten Hecken und Bäumen, die die Weinberge am Hangkopf einrahmen und der Blume ihren artenreichen Charakter bewahren.
Der Hang selbst ist geprägt von intensiven Ton und kräftigen Mergelböden. Muscheln, Turmschnecken und Korallen sind Zeuge der maritimen Vergangenheit des Riffs aus Ur-Meereszeiten. Der nährstoffreiche Boden bietet den Reben alles, was es für feste, tiefgründige und charakterstarke Powerweine braucht. Die BLUME Rieslinge und Spätburgunder zeigen diese Kraft und Fülle an Aromen und Komplexität in der schönsten Form.
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