Zusätzliche Information
| Gewicht | 1.45 kg |
|---|---|
| Alkohol % Vol. | 13,00 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,00 – Säure g/l: 5,70 – Restzucker g/l: 0,10 |
| AP-Nr. | 30 19 |
| Bodenart | Kalkböden aus Kalkmergel und Tonmergel |
| EANCode | 4260309950659 |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Einzellage | Rheinhessen | TEUFELSPFAD Essenheim |
| Geschmack | Frucht pur! Waldbeere und konzentrierte Sauerkirsche eröffnen das Spiel von Frucht und Finesse! Seine elegante rubinrote Farbe ist das Merkmal für die filigrane Art, die man dann im Gaumen findet. Kr |
| Gewicht in kg | 1,45 |
| Grundpreis | 33,33 |
| Jahrgang | 2017 |
| Lagerfähig (Jahre) | 25 |
| PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2017-teufelspfad-spaetburgunder-trocken_weinpass.pdf |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Qualität 2 | Lagenwein | Große Weine aus großen Lagen |
| Restzucker g/l | 0,10 |
| Säure g/l | 5,70 |
| Sorte | Spätburgunder |
| Trinkempfehlung | Filet und Bäckchen vom Irischen Weideochsen auf geräuchertem Kartoffelmousseline mit gebackenen Austernpilzen |
| Trinktemperatur (in °C) | 16-18 |
| Vinifikation | dreiwöchige Maischegärung in Gärbottichen, in denen der Maischehut mehrmals täglich untergestoßen wird. Pressung und anschließender biologischer Säureabbau im Barrique mit 30 % Erstbelegung und 70 % Z |
| Weinnummer | 46/17 |
| Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese in der letzten Septemberdekade. Alle Trauben sind von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen. |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Artikelnummer | 50 |
| Wein | Frucht pur! Waldbeere und konzentrierte Sauerkirsche eröffnen das Spiel von Frucht und Finesse! Seine elegante rubinrote Farbe ist das Merkmal für die filigrane Art, die man dann im Gaumen findet. Kr |
|---|---|
| Boden | Kalkböden aus Kalkmergel und Tonmergel |
| Lese | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese in der letzten Septemberdekade. Alle Trauben sind von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen. |
| Ausbau | dreiwöchige Maischegärung in Gärbottichen, in denen der Maischehut mehrmals täglich untergestoßen wird. Pressung und anschließender biologischer Säureabbau im Barrique mit 30 % Erstbelegung und 70 % Z |
| Empfehlung | Filet und Bäckchen vom Irischen Weideochsen auf geräuchertem Kartoffelmousseline mit gebackenen Austernpilzen |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 25 |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen | TEUFELSPFAD Essenheim |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 13,00 Säure g/l: 5,70 Restzucker g/l: 0,10 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Expertise |
