2019 FRANÇOIS 1655

2019 FRANÇOIS 1655

13,00 Inkl. MwSt.

17,33 € / L

ArtikelnummerT25
Füllmenge0,75 Liter
Lieferzeit3-5 Werktage
Artikelnummer: T2519 Kategorie:

Zusätzliche Information

Gewicht 1.46 kg
Alkohol % Vol.

13,50

Allergene

Enthält Sulfite

Analysedaten

Alkohol % Vol.: 13,50 – Säure g/l: 6,00 – Restzucker g/l: 1,90

AP-Nr.

26 20

Bodenart

Tonmergel & Kalkstein

EANCode

4260309951229

Einheit

0,75 Liter

Einzellage

Rheinhessen

Geschmack

In der Nase reife Mango, etwas Papaya, viel gelbe Frucht. Am Gaumen druckvoll, kräftig, saftige Struktur mit seidiger Viskosität und gefühlvoll in der Balance. Dezente Röstaromen, vom Holz geküsst.

Gewicht in kg

1,46

Grundpreis

17,33

Jahrgang

2019

Lagerfähig (Jahre)

5

PDFExpertise

https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2019-franois-1655_weinpass.pdf

Qualität

Deutscher Qualitätswein

Qualität 2

Braunewell François | Anno 1655

Restzucker g/l

1,90

Säure g/l

6,00

Sorte

Sylvaner & Chardonnay

Trinkempfehlung

Diese besondere Weissweincuvee ist der ideale begleiter zu besonderen Fischgerichten wie Heilbutt mit Pistazien-Karottenkruste oder Zitronenzander mit gegarten Gemüse.

Trinktemperatur (in °C)

11-14

Vinifikation

6 bzw. 12 h Maischestandzeit, schonende Pressung und anschließend spontane Gärung des Chardonnay im Barrique, der Sylvaner klassisch vergoren im alten Stückfass. Füllung im Juli 2019.

Weinnummer

81/19

Zusammensetzung

Die Chardonnaytrauben (34%) wurde Ende September, die Sylvanertrauben (66%) erst Anfang Oktober von Hand selektiert, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen.

Hersteller

Gutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland

Artikelnummer

T25

WeinIn der Nase reife Mango, etwas Papaya, viel gelbe Frucht. Am Gaumen druckvoll, kräftig, saftige Struktur mit seidiger Viskosität und gefühlvoll in der Balance. Dezente Röstaromen, vom Holz geküsst.
BodenTonmergel & Kalkstein
LeseDie Chardonnaytrauben (34%) wurde Ende September, die Sylvanertrauben (66%) erst Anfang Oktober von Hand selektiert, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen.
Ausbau6 bzw. 12 h Maischestandzeit, schonende Pressung und anschließend spontane Gärung des Chardonnay im Barrique, der Sylvaner klassisch vergoren im alten Stückfass. Füllung im Juli 2019.
EmpfehlungDiese besondere Weissweincuvee ist der ideale begleiter zu besonderen Fischgerichten wie Heilbutt mit Pistazien-Karottenkruste oder Zitronenzander mit gegarten Gemüse.
Lagerfähigkeit (Jahre)5
QualitätDeutscher Qualitätswein
HerkunftRheinhessen
Trinktemperatur11-14
AnalysedatenAlkohol % Vol.: 13,50

Säure g/l: 6,00

Restzucker g/l: 1,90

AllergeneEnthält Sulfite
HerstellerGutsabfüllung Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland
Expertise