Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,48 kg |
|---|---|
| Alkohol % Vol. | 12,00 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 12,00 – Säure g/l: 6,90 – Restzucker g/l: 8,20 |
| AP-Nr. | 16 23 |
| Auszeichnung1 | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2021-brut-de-selztal_auszeichnung1.jpg |
| Auszeichnung2 | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2021-brut-de-selztal_auszeichnung2.png |
| Bodenart | Kalkmergel |
| EANCode | 4260309950536 |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Einzellage | Rheinhessen |
| Geschmack | Samte Perlage im Glas. In der Nase reife Birnen und Apfel mit der hefigen Note aus der Flaschengärung. Am Gaumen saftige Birne und frisches Brioche. Elegantes Burgundercuvée von kräftigen Kalkböden. |
| Gewicht in kg | 1,48 |
| Grundpreis | 22,00 |
| Jahrgang | 2021 |
| Lagerfähig (Jahre) | 2 Jahre ab Degorg. |
| PDFExpertise | https://braunewell-wein.de/wp-content/uploads/weinmann/2021-brut-de-selztal_weinpass.pdf |
| Qualität | Winzersekt b.A. |
| Qualität 2 | Traditioneller Sektmacher |
| Restzucker g/l | 8,20 |
| Säure g/l | 6,90 |
| Sorte | Cuvée |
| Trinkempfehlung | Tartar angerichtet mit Eigelb, Olivenöl, Kapern, Petersilie und Parmesan |
| Trinktemperatur (in °C) | 8-9 |
| Vinifikation | Gezügelte Vergärung im Edelstahltank, mit anschließender Lagerung auf der Vollhefe bis Anfang Juni. Versektung im Juni 2022. |
| Weinnummer | 38/21 |
| Zusammensetzung | Die Trauben für diesen Sekt stammen aus dem ersten Lesedurchgang unserer besten Burgunderparzellen. Sie wurden Ende Septembver 2021 von Hand gelesen, nur gesunde Trauben kommen zur Sektbereitung. |
| Hersteller | Hersteller: Braunewell Wein & Sekt GmbH, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Artikelnummer | 64 |
| Wein | Samte Perlage im Glas. In der Nase reife Birnen und Apfel mit der hefigen Note aus der Flaschengärung. Am Gaumen saftige Birne und frisches Brioche. Elegantes Burgundercuvée von kräftigen Kalkböden. |
|---|---|
| Boden | Kalkmergel |
| Lese | Die Trauben für diesen Sekt stammen aus dem ersten Lesedurchgang unserer besten Burgunderparzellen. Sie wurden Ende Septembver 2021 von Hand gelesen, nur gesunde Trauben kommen zur Sektbereitung. |
| Ausbau | Gezügelte Vergärung im Edelstahltank, mit anschließender Lagerung auf der Vollhefe bis Anfang Juni. Versektung im Juni 2022. |
| Empfehlung | Tartar angerichtet mit Eigelb, Olivenöl, Kapern, Petersilie und Parmesan |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | 2 Jahre ab Degorg. |
| Qualität | Winzersekt b.A. |
| Herkunft | Rheinhessen |
| Trinktemperatur | 8-9 |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 12,00 Säure g/l: 6,90 Restzucker g/l: 8,20 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Hersteller: Braunewell Wein & Sekt GmbH, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Expertise |
