Zusätzliche Information
| Wein | Feine, samte Perlage im Glas. In der Nase wechseln Citrusnoten und reife Äpfel mit der eleganten hefigen Note aus der Flaschengärung. Am Gaumen frische Pfirsichnoten, etwas Aprikose und reife Äpfel. |
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| Boden | Kalkstein und Kalkmergel |
| Lese | Die Trauben für diesen Sekt stammen aus dem ersten Lesedurchgang unserer besten Rieslingparzellen. Nur gesunde Trauben wurden im September 2021 gelesen und kommen zur Sektbereitung. |
| Ausbau | Gezügelte Vergärung im Edelstahltank mit anschließender Lagerung auf der Vollhefe bis Anfang Juni. Versektung im Juni 2022. Nach 26 Monaten Hefelager wurde der Sekt im August 2024 degorgiert |
| Empfehlung | Klassischer Aperitif und zum Anstoßen und zu jeder feierlichen Gelegenheit! |
| Lagerfähigkeit (Jahre) | ab Degorg. 2 |
| Qualität | Deutscher Sekt b.A. |
| Herkunft | Rheinhessen |
| Analysedaten | Alkohol % Vol.: 12,00 Säure g/l: 8,00 Restzucker g/l: 7,70 |
Nährwerte und Zutatenverzeichnis100 ml enthalten durchschnittlich: | |
| Zutaten: | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Hersteller: Braunewell Wein & Sekt GmbH, Am Römerberg 34, 55270, Essenheim, Deutschland |
| Expertise | |
